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[美食DIY] 这种豆角做出来太好吃了,香,入味,嘴叼也挑不出毛病!

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楼主
发表于 2019-5-23 14:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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夏季除了热,没有别的毛病,应季的蔬菜特别的多,每天都可以换着花样吃,对于吃货来说这简值太幸福了,不过呢,有些食材,也非常的有地域性,并不是什么地方都有的,比如说这白不老就是,听名字你可能想不到它是豆角,北方人经常吃,但是南方却很少见,每回在菜市场遇到这菜我肯定会买。这种豆角的肉质很厚,是属于四季豆的一种,用来炖肉就特别的美味,或者简单的红烧也特别的好吃。
熟悉小厨的朋友都知道,小厨的老公是北方人,他最喜欢吃这种豆角了。前几天在菜市场看到这豆角,毫不犹豫的就买了,也没加肉,就是简单的红烧了一下,就特别的香,特别的入味,他连吃两碗饭,连汤汁都用来拌饭吃了。他这人吃东西嘴是比较叼的,但是这豆角实在是合他胃口了,大家如果在菜市场看见这种豆角的话,不妨买回来尝尝。
【红烧白不老】
食材:白不老,生抽,老抽,耗油,食用油,
做法:
1、白不老是这种豆角的名字,不仅名字好听,也特别的好吃。洗干净之后,切成长段。
2、热锅下油,倒入白不老翻炒,翻炒至表面看起来变软了样子就可以了。
3、倒入生抽,老抽,耗油一起翻炒均匀。
4、倒入没过食材的水,一起大火煮开, 改中火煮至豆角熟透。
5、留一点汤汁出锅,特别的好吃,嘴叼也挑不出毛病来,汤汁用来拌饭特香。
【再说几句】
1、 白不老是肉质厚实,特别的适合用来炖菜。
2、 这道菜不用放盐,因为放了生抽,耗油,老抽都有咸味。
用心为家人下厨,分享健康美食,不知道吃什么的时候,欢迎来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!
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沙发
发表于 2019-5-24 07:59 | 只看该作者
清淡爽口。
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